Akhir-akhir ini aku doyan memasak. Aku lalu memerhatikan bahwa ada beberapa masakan Jawa Timuran ikonik yang menggunakan bumbu kemiri.
Kuliner
Beda Cemoe dan Angsle
Sekilas makanan bernama cemoe dan angsle ini mirip. Bahan utamanya adalah roti tawar dan santan. Tapi keduanya ini memiliki rasa yang berbeda, seperti apakah?
Marie Wijen
Marie wijen. Jajanan ini berbentuk bundar dan memikat. bentuknya seperti marie susu dengan kacang dan di permukaannya penuh dengan wijen. Ketika digigit, rasanya ada lengket-lengketnya seperti karamel.
Tentang Kepiting
Indonesia memiliki lautan yang luas sehingga ia kaya akan potensi hasil laut, di antaranya adalah kepiting. Kepiting dari Indonesia terkenal akan kualitasnya. Yang terkenal di antaranya kepiting dari Tarakan dan Selengkapnya
Tentang Nasi Uduk
Sarapan yuk dengan nasi uduk. Isiannya biasanya bihun,keringan tempe dengan kacang, tempe mendoan, dan telur bumbu bali. Sebagai tambahan juga ada sambal dan kerupuk. Omon-omong kenapa sarapan ini populer ya Selengkapnya
Sabtu dan Melayur
Hari ini hari Sabtu Ayolah janganlah cemberut Lekas ganti baju Dan mari kita melayur
Mendokumentasikan Ragam Sambal Nusantara?
Hanya ada ikan tuna goreng dan tumis kangkung yang disediakan oleh si tuan rumah. Tapi kemudian hadirlah sebuah sambal berwarna jingga kemerahan di dalam sebuah layah atau sebuah wadah dari Selengkapnya
Serba Pisang, Dimakan Biasa dan Diolah Sama-Sama Enak
Siapa yang tak pernah makan pisang? Buah tropis ini rasanya sudah jadi buah yang umum dan mudah dijumpai dalam kehidupan sehari-hari. Pisang ini di Indonesia punya banyak varian, mau yang Selengkapnya
Bawang Merah dan Masakan Indonesia
Sepertinya juru masak itu menahan air matanya untuk mengalir dari sudut matanya. Aku tahu itu, karena aku sendiri juga kurang tahan menghadapi bawang merah. Ia seorang juru masak yang teguh, Selengkapnya
Tentang Nasi Kuning
Nasi kuning mudah dijumpai di Jawa, terutama Jawa Timur. Biasanya nasi kuning disajikan pada saat acara khusus, seperti syukuran dan selamatan, juga peringatan hari kemerdekaan RI dengan dibentuk ala tumpeng. Selengkapnya
- Sebelumnya
- 1
- …
- 4
- 5
- 6
Tidak Ada Lagi Postingan yang Tersedia.
Tidak ada lagi halaman untuk dimuat.