Ayam Pop Corn Crispy
Bahan-bahan:
A. Bahan Utama
1 kg ayam dada pilet
1 butir telur ayam
B. Bahan Tepung
1/2 kg tepung tapioka kasar
1/4 kg tepung terigu protein tinggi
125 gram tepung meizena
C. Bumbu Marinasi
4 siung bawang putih
1 bungkus lada bubuk
1 ruas jahe
3 sdm garam
1 sdm gula pasir
Haluskan
- Cara Membuat:
1. Cuci ayam dada pilet hingga bersih, tiriskan!
2. Potong kecil bentuk dadu ayam dada pilet yang sudah dicuci!
3. Masukan bumbu marinasi yang telah dihaluskan ke dala potongan ayam!
4. Tambahkan 1 butir telur ke dalam ayam yang sudah dimarinasi!
5. Simpan di kulkas selama 20 menit!
6. Panaskan minyak goreng!
7. Masukan ayam yamg sudah disimpan di kulkas ke dalam campuran tepung aduk-aduk!
8. Jika minyak sudah panas, masukan ayam yang sudah bertepung satu demi satu!
9. Goreng ayam hingga kecoklatan!
10. Angkat dan tiriskan!
