Bikin donat di rumah, siapa takut???

Bahan-Bahan:
1/4 kg tepung protein tinggi
1/2 kg tepung protein sedang
1/4 kg kentang rebus, haluskan
20 gr permipan
200gr gula pasir
3 butir telur
200cc susu cair
1/2 sdt garam
200 gram mentega

Cara Membuat:
1. Campurkan bahan-bahan kering: tepung, permipan, dan gula pasir. Aduk rata!
2. Masukan kentang dan telur, aduk rata!
3. Masukan 200cc susu cair dan 300cc air dingin, aduk rata!
4. Masukan garam dan mentega, aduk hingga kalis!
5. Tutup serbet bersih, diamkan 20-30 menit!
6. Timbang adonan menjadi 30-40 gram, bentuk bulat, bolongi dan susun di atas tampah!
7. Tutup serbet bersih, diamkan hingga mengembang 15-20 menit!
8. Nyalakan api kompor dan panaskan minyak di wajan!
9. Masukan donat satu persatu!
10. Balik donat jika sudah kecoklatan!
11. Angkat dan tiriskan!