Di atas meja kecil tersaji kue Blackforest yang manis. Diatasnya terlihat buah-buah kecil berwarna merah cerah menghiasi permukaan kue itu. Buah ceri memang biasa digunakan sebagai asesoris kue.
Buah ceri manis (Prunus avium) konon berasal dari wilayah Anatolia (Asia Kecil) atau sekitar daerah subur beriklim sedang di antara Laut Hitam dan Laut Kaspia (Turki saat ini). Tanaman ini kemudian menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Eropa dan Amerika, disebarkan burung dan dibudidayakan. Juga ditemukan tumbuh liar secara alami di wilayah Kaukasus dan sebagian Eropa. Bangsa Yunani kuno dicatat sebagai yang membudidayakan secara masif sebelum menyebar luas ke Romawi.
Buah kecil ini mengandung
senyawa anti-inflamasi yang dapat menurunkan kadar asam urat dan mengurangi risiko serangan nyeri sendi selain itu
kandungan antosianin di dalamnya berperan sebagai antioksidan kuat yang melindungi sel tubuh dari kerusakan penyebab penyakit kronis.
Ada cerita menarik dari Amerika tentang pohon ceri.
Di kisahkan George Washington kecil menebang pohon ceri kesayangan ayahnya dengan kapak. Ketika ditanya, ia dengan jujur mengakui dan berkata dengan terus terang: “Saya tidak bisa berbohong, saya yang menebangnya.” Marahkah sang ayah? Ternyata tidak. Sang ayah memeluknya dan berkata bahwa kejujuran putranya jauh lebih berharga daripada ribuan pohon ceri. Peristiwa ini dipandang mengajarkan nilai moral yang melegenda dan tertanam lekat di budaya Amerika.
(Abraham Raubun. B.Sc, S.Ikom)