“Taiyo no tamago” atau “Telur matahari” itu sebutan untuk buah mangga dari negeri Sakura. Di kenal juga dengan nama mangga Miyazaki. Tampilannya menarik, hampir setengah dari kulit buah berwarna merah menarik. Berat buah minimal mencapai 350 gram. Daging buahnya sangat lembut seperti jelly, nyaris tanpa serat. Rasanys sangat manis, juicy, dengan aroma harum yang khas. Tidak heran jika buah ini harganys bisa jutaan rupiah per kilogramnya.
Mangga ini memang dibiarkan matang di pohon. Supaya tidak jatuh setiap buah dibungkus dengan jaring agar saat matang sempurna, ketika buah jatuh sendiri langsung ke dalam jaring.
Buah mangga Miyaki matang yang asli jarang sekali dijual bebas di pasaran Indonesia karena belum adanya perkebunan skala massal namun bisa di budidayakan karena bibit tanamannya tersedia.
Buah mangga konon berasal dari India timur laut, Bangladesh, dan Myanmar. Nama latinnya Mangifera indica L. Buah ini telah dibudidayakan di Asia Selatan selama lebih dari 4.000 hingga 5.000 tahun sebelum menyebar ke seluruh dunia.
Umumnya buah mangga mengandung vitamin A, vitamin E, folat, dan mineral penting seperti kalium dan magnesium. Juga tinggi karbohidrat dan serat.
Tercatat India merupakan negara penghasil mangga di dunia karena menyumbang sekitar 40% – 50% dari total pasokan mangga global dengan produksi mencapai lebih dari 25 juta metrik ton setiap tahunnya.
Dalam Filosofi Kehidupan sering dikatakan “Terkadang kita harus sabar menunggu mangga matang di pohon daripada memetiknya saat masih muda. Hasil yang matang selalu memberikan rasa yang terbaik”
(Abraham Raubun. B.Sc, S.Ikom)
